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シューズのデザインに何年か携わった後、ヘスス・カノバスは1983年にクオリティ・シューズS.L.（Quality shoes S.L.）社を設立しました。このときから同社の看板商品となるエレガントな高品質のレザー・ローファーに「JC」のイニシャルが刻印されることになったのです。同社では、完璧な完成品を目指して、靴型と全製造工程を厳しく管理しています。
同社のスローガン「Un zapato que mime el pie (足を甘やかすシューズ)」のとおり、可能な限り履き心地のよいシューズを目指して、昔からの技法を使い、メンズシューズとレディスシューズを製造しています。レディスシューズは、手作りで、多彩な色使いのスワロフスキーのクリスタルが散りばめられ、1足、1足にオリジナル感を持たせています。メンズシューズはアカエイの皮を使い、皮ごとにザラザラとした風合いが異なるため、まさに1点物で、同じ物は2つとなく、特別な光沢感を出しています。
ブランド設立以来、ヘヘス・カノバスのローファーが持つクラシックで、エレガントな、時代を超えたスタイルは、フリオ・イグレシアス（Julio Iglesias）などの世界の有名な俳優やシンガーをも魅了してきました。イグレシアスは、年間ほぼ90足もJCを購入し、意図せずこのブランド一番の大使となっています。
同社は総生産量の25%を、フランス、英国、米国、ドイツ、メキシコ、ドミニカ共和国、ポルトガルなどの国々へ輸出しています。ヘヘス・カノバスのコレクションは、限られたセレクトショップでしか手にすることはできません。
